[1]陈卫航,谭美亭,张婕..响应曲面法优化莲房原花青素提取工艺研究[J].郑州大学学报(工学版),2012,33(02):31-35.[doi:10.3969/j.issn.1671-6833.2012.02.008]
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响应曲面法优化莲房原花青素提取工艺研究()
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《郑州大学学报(工学版)》[ISSN:1671-6833/CN:41-1339/T]

卷:
33卷
期数:
2012年02期
页码:
31-35
栏目:
出版日期:
2012-03-10

文章信息/Info

作者:
陈卫航; 谭美亭; 张婕.
郑州大学化工与能源学院,河南郑州,450001, 郑州大学化工与能源学院,河南郑州,450001, 郑州大学化工与能源学院,河南郑州,450001
关键词:
莲房;  原花青素;  提取工艺;  响应曲面法
DOI:
10.3969/j.issn.1671-6833.2012.02.008
摘要:
在单因素试验基础上,采用4因素3水平的响应曲面实验方法,对莲房中原花青素的乙醇提取工艺条件进行了优化,并研究各自变量之间的交互作用对莲房原花青素提取量的影响.应用Design Expert 7.1.6软件,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定乙醇提取莲房原花青素的最佳工艺条件为:乙醇体积分数为50％、液料比25 mL/g、提取温度55℃和提取时间60 min.在此条件下,提取1次,莲房原花青素提取量为6.678 mg/100 g,与预测值6.693 mg/100 g接近,证明此模型是合理可靠的,可用于实际预测.

相似文献/References:

[1]张婕,李瑞光,陈卫航..木槿花中原花青素的提取工艺研究[J].郑州大学学报(工学版),2009,30(04):53.[doi:10.3969/j.issn.1671-6833.2009.04.013]
　ZHANG Jie,LI Ruiguang,Chen Weihang.Study on extraction process of proanthocyanidins from hibiscus flowers[J].Journal of Zhengzhou University (Engineering Science),2009,30(02):53.[doi:10.3969/j.issn.1671-6833.2009.04.013]

更新日期/Last Update: 1900-01-01